Újra egymásra találni: ezt kínálja a Bakony
(TÁLENTUM, 37. rész)
haromkiralyfi.hu / 2021.09.06.
Szeptember 5. a jótékonyság nemzetközi világnapja. A Három Királyfi mint civil szervezet rengeteg önzetlen gesztussal, megnyilvánulással találkozik munkája során. Ilyen volt az is, ami Wagner Balázs, a Porva-Szépalmapusztai Szépalma Hotel igazgatójának irányából érkezett. A mozgalmunk komoly felajánlást kapott az 5 lépés egymásért párkapcsolat-erősítő programunk fődíjaként.
Az „5 lépés – a párkapcsolatunk megerősítéséért” programunk fődíjaként egy két főre szóló teljes wellness szolgáltatással járó hétvégét sorsolhattunk ki a résztvevőink között az Ön jóvoltából. A program témája mennyire volt meghatározó?
Két nagylányom van, akik gimnáziumi illetve egyetemi tanulmányokat folytatnak. A megfelelő emberi kapcsolatok – így a párkapcsolatok és a családon belüli kapcsolatok jelentőségét úgy vélem, nem szükséges kiemelni. Ezek alapot jelentenek ahhoz, hogy el tudjuk végezni az előttünk álló feladatokat.
Hogyan került a hotel élére?
A tanulmányokat követő első munkahelyeim városi szállodák voltak, de immár 21. éve a Bakonyban dolgozom. A Szépalma Hotel vezetését 2007-ben vettem át. Az egykori Esterházy ménesbirtok romos épületeit jelenlegi svájci tulajdonosa a 90-es évek elején kezdte rendbe hozni. Az istállók és a gazdasági épületek felújítása és átépítése után a Szépalma Hotel 1996-ban nyitott meg.
Elsősorban kiknek ajánlaná, milyen vendégkört várnak ide?
A csendet, nyugalmat, természetet szerető vendégek jó helyen járnak nálunk. Aki szeretne elvonulni egy kicsit a városi nyüzsgésből, szép környezetben szeretne kerékpározni, futni, kirándulni és színvonalas konyhát keres, szintén nem fog csalódni Szépalmában. A kutyával utazók – és természetesen maguk a kutyák is – egyenesen rajonganak értünk. A szálloda különlegessége, hogy a szokásos szállásadás, vendéglátás, programszervezés mellett, a tulajdonos szándékának megfelelően keresztény értékrendű csoportok fogadásával illetve szemináriumok szervezésével is foglalkozunk.
Mit tart legfontosabb erősségüknek, erényüknek?
Nem könnyű manapság megfelelő munkaerőt találni, illetve megtartani azt. Úgy gondolom, hogy egyik erősségünk az, hogy régóta együtt dolgozó, tapasztalt, udvarias személyzetünk van. A vendégeink emellett a szálloda környezetét és a konyhát szokták a szálloda erősségeként kiemelni.
Covid után (alatt?) vagyunk. Mi lehet a jövő, hogyan lehet ehhez alkalmazkodni, jól reagálni?
Vannak olyan szolgáltatók, akik könnyebben tudtak reagálni a megváltozott helyzetre, és vannak olyanok is, akiknek nagyon kevés mozgásterük volt. A hazai szállodák és éttermek tartalékai végesek, és bár a hosszú kiesések után a hullámok közötti időszakokban erős kereslet mutatkozik, komoly kihívást jelent ennek megfelelő kezelése is. Az elmúlt években egyre nehezebb megfelelő munkaerőt találni, ráadásul a járvány okozta bizonytalanságok miatt sokan végleg más területen helyezkedtek el. Hála Istennek, nekünk nem kellett senkit elküldenünk, gyakorlatilag a teljes személyzettel tudtunk újra indulni. Szépalma tiszta környezete, a birtok és az erdő különleges hangulata és kiszámítható működésünk úgy vélem, hogy folyamatosan felértékelődik a vendégek körében, így a kereslet vonatkozásában is optimisták vagyunk.
Az interjút Pálfay Erzsébet, a Három Királyfi Három Királylány Mozgalom alelnöke készítette.
